SOES GULUNG KEJU

Bahan Kulit :

·         175      gram    Mentega

·         200      gram    Tepung

·         375      cc         Air

·         3          butir     Telur

·         ½         sdt       Backing powder

Cara Membuatnya :

1.      Air, mentega dimasukan sampai mencair

2.      Masukkan tepung hingga merata

3.      Dinginkan lalu kocok dengan telur

Bahan Pelengkap :

Vla Instan

·         200      gram    Krema bubuk

·         400      cc         Air ES

·         1          sdt       Rum bakar

·         Keju parut

Cara Membuatnya :

1. Rebus air, masukan Rum Bakar dan Bubuk krema aduk hingga meletup-letup, sisihkan.

2. Kocok butter cream dan vla sampai rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.

3. Ambil selembar kulit sus. Potong 2 bagian. Letakkan bagian bawah sus di bagian atas. Oles vla agak tebal. Tabur keju parut di salah satu sisinya. Tangkupkan kedua sisinya sehingga membentuk lingkaran. Dinginkan. Potong-potong.